そうもくめばえいずる

二十四節気と七十二候 

雨水ーそうもくめばえいずるー 2/29~3/4

 足元や庭木の先に、
 ほんのりと薄緑に色づく芽が見られる頃
 やわらかい春の日差しの中、
 草木が芽吹き、
 新しい命が生まれます。

旬の野菜は

 春キャベツ

 春キャベツは、巻きが緩やかで葉が柔らかく、
 独特の丸みがあります。
 比較的、緑が濃く、甘みがあり、
 胃腸の調子を整えてくれます。

 



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