二十四節気と七十二候　

冬至　１２/２１～１/４頃

　冬至（とうじ）とは、

　一年で最も昼が短く、

　夜が長いころ。

　寒さを乗り切るために、

　かぼちゃを食べ、

　柚子湯に浸かり、

　無病息災を願います。

 

冬至　　初候は、

　乃東生ーなつかれくさしょうずー

　１２/２２～１２/２５頃

　夏になると枯れてしまう靭草（うつぼぐさ）の

　芽が出る頃。

　この草以外の草木は、

　ほとんど枯れていきます。

 

旬のもの

鳥

　雀

冬の雀は、冬の寒さから身を守るために、

全身の羽毛を膨らませます。

そのふっくらと丸い姿から

「ふくら雀」といわれます。

果物

　柚子

 

魚

　鮪

この時期の鮪はたっぷりと脂がのって、

甘味、うま味、香りともとても良い状態です。

 

 

 

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二十四節気

　二十四節気とは、古代中国で考案されたもので、

　太陽の動きを元に、1年を4つの季節に分け、

　それをさらに、6つに分けたものです。

　春分、夏至、冬至、などは今でも使われていますね。

 

七十二候

　七十二候は、これをさらに3つに分けたものです。

　やはり古代中国で作られたものですが、

　日本の気候風土に合うように、

　何度も改定されています。

　現在使われているものは、

　明治時代に改定されたもので、

　気候の変化や、動植物の様子が

　短い文で表されています。

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